萬州特色烤魚
項目前景：
“魚”快賺大錢，靠的是特色和味道
萬州烤魚，有味道、有營養，再加上“鮮、腌、烤、燉”獨特的制作工藝，賺錢當然是硬道理，開個萬州烤魚店投資少，操作簡單，從數十平米到一百多平米皆可開店經營，在經營上無需復雜的設備，沒有特殊的要求，更無需過多的人員，一個三十平小店，投資萬元即可營業，通常二人使可操作中。萬州烤魚投資小，利潤大，毛得可達到 50%以上，人均消費通常在35元以上，而且可帶動酒水和其他休閑菜品消費，不影響經營特色又有更多的利潤增長點，這也是其它餐飲項目所不具備的。由于萬州烤魚的顯著盈利能力，一般投資3個月即可收回全部投資。萬州烤魚在夏天各個城市中的夜啤酒最為火爆。我中心的獨特配方，讓你創業成功，食客爆滿。
培訓內容：
1、認識與熟悉烤魚所需香料，配料，以及各種設備。
2、秘制紅油、秘制料油的炒制。
3、秘制鮮香膏的調制。
4、市場選魚、殺魚的技巧與方法。
5、腌料的配制。
6、魚的烤制方法與技巧。
7、湯料的調制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法。
8、教學員香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、酸菜等各種口味，結合學員經營所在地的口味給予針對性的指導。
9.學員親自實際操作、老師點評、做出合格的烤魚。后期技術輔導、開店所需設備采購導。
（學期：7-15天，學費十實習材料費 1680元 包住宿，包學會。）
一期不會下期免費再學，學會為止，中途不收任何費用
免費電話：400-660-8849
Q Q 號：979813683
重慶地址：重慶市沙坪壩區華宇廣場6號樓15-1
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